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企业简介
COMPANY INTRODUCE

重庆牧盟食品有限公司是一家从事农产品加工、销售的专业型企业。

目前在重庆合川拥有1.5万余平方米生产基地,年销售花椒超一百万斤、 辣椒五千余吨,年产优质火锅牛油三万余吨。


重庆牧盟食品有限公司是一家从事食品生产、销售的专业型企业,目前在重庆合川拥有1.5万余平方米生产基地,年产优质火锅牛油三万余吨。公司已取得并执行取得并执行ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键点体系、职业健康安全管理体系、重庆市火锅协会会员单位、重庆市餐饮协会理事单位、重庆市调味品协会会员单位、重庆市合川区火锅食材产业商会监事单位。


公司在新疆、内蒙、青海、甘肃等产地建设了成熟的供应渠道,从源头上保障产品品质;生产车间全部采用自动化加工设备,生产效率高,流程环保、卫生,产品优质新鲜。现有“渝牧风”牌液态牛油、臻品牛油系列、老火锅牛油系列和定制牛油系列产品。多年来持续为广大食品生产、餐饮客户提供稳定可靠的供应服务。


公司深耕调料行业多年,拥有雄厚的产品研发实力和品质把控能力。在快速发展的道路上,牧盟一直坚持高标准、严要求做好每一个环节,用专业、诚信的态度,提供健康、美味的产品,与广大合作伙伴共筑团结友爱、携手发展的光明未来。

厂区鸟瞰图
AERIAL VIEW
生产工艺
PRODUCTION PROCESS
箭头
采购
运输
熬炼
脱胶
脱酸
脱臭
脱水
冷却
灌装
检验
牧场精选牛板油、腰油部位,品质优异,富含原生牧场风味。
牧区至厂区全程冷链运输,确保生脂品质。
80℃真空低温熬炼,控制牛油反应程度,保留牛油营养和风味。
酶解工艺分解胶体蛋白,让牛油不起泡、不浑汤,同时激发牛油醇香。
真空物理脱酸工艺,加温去除塑化剂。
真空物理脱臭工艺。
物理吸附循环过滤脱色。
恒温急冷,锁定油脂香味。
自动灌装机,保证食品安全。
按高于国家标准检验。
按批次严格检验
酸价、过氧化值、铅、砷重金属含量等理化指标。
仓储保障
2000㎡恒温箱装成品库,温 度控制在0-5℃。
可存放5万件箱装牛油产品。
进出库系统,保障产品日期新鲜,生产明细溯源。
优质好牛油鉴定指标
色泽:凝固时呈微黄或白色,融化时呈微黄色,澄清透明。
组织状态:组织细腻,呈软膏状,无肉眼可见杂质、结块。
气味:有牛油特有香味,无酸腐味及其他异味。
服务与坚持
SERVICE AND PERSISTENCE

本着“友好诚信、客户至上”的原则 对用户承诺如下:

以优质的产品,优惠的价格来面对客户。
我公司产品质量严格按照标准为准,产品实行“三包”,若因 产品质量给客户造成不应有的损失均由我方承担。
供货及时、保质、保量。
服务周到,解决问题及时。

商务合作

Business Cooperation